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Ein zart würziges Bouquet; seine Farbe ist ein mehr oder weniger intensives Gelb, am Gaumen trocken aber unverwechselbar weich und samtig, mit leichtem Bitterton, der ihn auch außerhalb der Mahlzeiten äußerst willkommen macht. Bei Tisch ist er ein guter Begleiter von gebratenem oder gegrilltem Fisch, Eigerichten sowie einfachen oder nahrhaften Suppen.
Servieren Sie ihn bei ungefähr 10 °C.
